В современных вариациях там можно организовать свой день рождения, юбилей или просто провести время с семьей, друзьями.
Меню и дизайн
Неповторимый восточный стиль и узбекская кухня – две особенности, которые привлекают в такие чайные многих людей. Визитной карточкой является фирменное блюдо – узбекский плов. Помимо этого здесь всегда есть в меню:
- шашлык из баранины;
- супы;
- восточные сладости;
- сиропы;
- чаи.
Несмотря на то, что классическая чайхана постепенно уходит в прошлое, в современных аналогах посетителю предоставляется меню с большим выбором изысканных блюд узбекской кухни.
Кроме того, сохранился и интерьер таких заведений. Чайхана представляет собой удобный низкий диван со множеством мягких подушек. В центре находится маленький столик на коротких ножках, застеленный скатертью достархан. На стенах висят роскошные ковры, которые совсем не похожи на паласы, используемые для украшения гостиных в странах постсоветского пространства. В восточных чайных ковры мягкие и пушистые. Ими также застилают матрасы, накрывая сверху красивыми тканями.
Сегодня классическая чайхана сохранилась в некоторых восточных странах. Например, а Азербайджане еще можно встретить это заведение в его изначальном виде. Здесь используют традиционные стаканчики – армуды. В напиток добавляют колотый сахар, а в меню есть только чай и сладости. В современных заведениях восточного типа, расположенных в России или в европейских странах, в меню можно увидеть не только широкий ассортимент блюд, но и большой выбор алкогольных напитков.
Таким образом, современная чайхана, в отличие от традиционной, лишена многих ограничений. Сюда не только могут ходить женщины, но также эти заведения поражают разнообразием напитков и блюд. Теперь чайхана не ограничивается только парой пунктов меню, а является скорее рестораном восточной кухни.
Бизнес и работа
