В сучасних варіаціях там можна організувати своє день народження, ювілей або просто провести час з сім’єю, друзями.
Меню та дизайн
Неповторний східний стиль та узбецька кухня – дві особливості, які приваблюють у такі чайні багато людей. Візитною карткою є фірмове блюдо – узбецький плов. Крім цього тут завжди є в меню:
- шашлик з баранини;
- супи;
- східні солодощі;
- сиропи;
- чаї.
Незважаючи на те, що класична чайхана поступово йде в минуле, в сучасних аналогах відвідувачу надається меню з великим вибором вишуканих страв узбецької кухні.
Крім того, зберігся і інтер’єр таких закладів. Чайхана являє собою зручний низький диван з безліччю м’яких подушок. В центрі знаходиться маленький столик на коротких ніжках, застелений скатертю достархан. На стінах вішають розкішні килими, які зовсім не схожі на паласи, що використовуються для прикраси віталень в країнах пострадянського простору. В східних чайних килими м’які та пухнасті. І ними також застилають матраси, накриваючи зверху красивими тканинами.
Сьогодні класична чайхана збереглася в деяких східних країнах. Наприклад, в Азербайджані ще можна зустріти це заклад у його первісному вигляді. Тут використовують традиційні стаканчики – армуди. В напій додають колотий цукор, а в меню є тільки чай і солодощі. В сучасних закладах східного типу, розташованих в Росії або в європейських країнах, в меню можна побачити не тільки широкий асортимент страв, але й великий вибір алкогольних напоїв.
Таким чином, сучасна чайхана, на відміну від традиційної, позбавлена багатьох обмежень. Сюди не тільки можуть ходити жінки, але також ці заклади вражають різноманітністю напоїв і страв. Тепер чайхана не обмежується лише парою пунктів меню, а є скоріше рестораном східної кухні.
Бізнес та робота
